大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电脑电磁炉铁锅测评美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍电脑电磁炉铁锅测评美食的解答，让我们一起看看吧。
电磁炉用炒锅生铁好还是熟铁好？
电磁炉 用炒锅锅㡳必须能够平整的接触电磁炉面，所以还是选择熟铁的好 ，因为熟铁锅 是冲压而成 的，锅底会非常平整 ，而且过去也比较轻，这样就能够导热快 ，可以节约一些电能，所以熟铁锅好 。
凹面电磁炉专用铁锅为啥那么重？
因为电磁炉是应用电磁感应原理对食品进行加热的。主要是以铁或钢制品为主，因为这一类铁磁性材料会使加热过程中的加热负载与感应涡流相匹配，能量转换率高，磁场外泄较少。所以比较重，比铝锅这些重多了。
电磁炉炒菜锅怎么选？
1、选直径电磁炉对锅底的直径大小也有要求，在选择锅具的时候我们就要充分的考虑到电磁炉需要多大直径的锅具，选择锅具的时候，锅具锅底的直径不能太大也不能太小，太大的锅具在使用电磁炉烹饪时受热就会不均匀，太小的锅具会使得电磁炉的炉面受压过重，过于集中，这样会对电磁炉炉面造成伤害。我们选择锅具是选择锅底直径较小10公分，较大不超过26公分的锅具。
2、选材质陶瓷、玻璃、铜一类材料制成的锅不适用于电磁炉烹饪，这一类的锅具不能有效的防止电磁炉工作时散发的辐射。同时这些材料制成的锅具对人体来说是有一定的伤害的。陶瓷、玻璃一类的锅具在经过高温的加热时会容易出现爆锅的情况。
3、一些锅具的底部是凹陷的，它的凹陷高度大于2厘米时，电磁炉同样会发出警告声，提醒用户放置的锅具不适合使用电磁炉。其实电磁炉较理想的锅具是使用铁和钢这一类材料制成的锅，铁和钢制成的锅具在高温加热时会和电磁炉在加热中产生的热负载和感应涡流相互匹配，将这一能量快速的转化成热量，使得电磁炉的磁场外泄减少，同时也将电磁炉的辐射相应的降低。
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