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肯德基总配好干吗?
好干,因为每个产品的制作都是有规格的,比如制作汉堡的面包怎么压制,压制多长时间都是有规定的,汉堡酱打一枪20克,生菜15克,在放一片肉,那包装纸一包装一个普通的汉堡就制作完成,就是记得比较多,熟能生巧,多练习就好了。
肯德基总配的工作?
总配在肯德基的工作站中简称P,各个工作从P1到P18不等,比如P1是控制员,控制所有成品与半成品的数量叫制,P18是鸡肉卷工作站,等等,总体来说总配就是把半成品变成成品的一个工作区域。主要的工作是制作与包装。
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